Ежедневные проверки продукции.

Подпишитесь и читайте интересное о продуктах.

Рецепты
Posted in

Пельмени, жаренные на решетке-гриль

Posted in

Вы еще не пробовали пельмени, жаренные на решетке-гриль? Тогда мы идем к вам. Это блюдо – кулинарная находка для холостяка или дачника, решившего удивить своих гостей. Или для искусной хозяйки, которой надо быстро организовать вкусный обед почти «из ничего». Другими словами – оно для всех и точка. А самое главное в нем – соус. Не такой изысканный, как песто или маринара, но почти гурманский и точно оригинальный и забористый – с зеленым лучком, соленым огурчиком, чесноком и петрушкой. С соусом можно экспериментировать: замените йогурт на мацони или сметану, огурцы – на свежий перец или другие маринованные овощи, по желанию миксуйте зелень и приправы.

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 г готовых пельменей
  • 3 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. кетчупа
  • 1 ч. л. горчицы
  • 3 ст. л. растительного масла
Для соуса:
  • 250 г греческого йогурта
  • 1 соленый огурец
  • 3 веточки петрушки
  • 1 стебель зеленого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • ½ ч. л. молотой паприки
  • свежемолотый черный перец
  • соль

Время готовки: 50 мин
Количество порций: 4
Сложность приготовления: легко
Количество калорий: 545,4 ккал

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Сложите пельмени в большую миску, добавьте сметану, кетчуп, горчицу и растительное масло, посолите и аккуратно перемешайте. Оставьте на 30 мин при комнатной температуре.
 
Шаг 2
Разогрейте мангал, смажьте решетку растительным маслом и разложите в один слой подготовленные пельмени. Жарьте на среднем жаре до золотистого цвета примерно 7 мин. Переверните на другую сторону и жарьте еще 5 мин до румяной корочки.
 
Шаг 3
Приготовьте соус. Натрите огурец на мелкой терке, порубите зелень и чеснок. Соедините с йогуртом, посолите, приправьте паприкой и черным перцем и взбейте вилкой.
 
Шаг 4
В центр блюда поставьте миску с соусом, вокруг разложите пельмени и сразу подавайте на стол.

Добавьте ингредиенты в список покупок

Join the conversation

Join the conversation

TOP